旨味たっぷりジューシーしゅうまい！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をぬるま湯に30分ほどつけて柔らかくし、みじん切りにする。（戻している間に2、3の工程をしておきましょう）

2. 2

   玉ねぎはみじん切りして片栗粉大1を混ぜておく

3. 3

   豚ミンチに塩小さじ 1を入れ粘り気が出るまでよく混ぜる

4. 4

   1の椎茸、2の玉ねぎ、3のひき肉とAの調味料を入れてよく混ぜる。

5. 5

   シュウマイの皮の中央に具をおき、4隅を中心に向かって折る。

6. 6

   写真のようにシュウマイの側面を軽く押さえ、形を整える。

7. 7

   引っ付かないように並べ、蒸し器又はスチーム機能付のオーブンで２０分蒸す。

8. 8

   出来上がり！！
   
   餃子のタレや練り辛子を添えてどうぞ。