チャプチェ？牛肉と春雨の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に醤油、砂糖、ウェイパー、ニンニク、ごま油（大さじ1)を入れて揉み込んでおきます。

2. 2

   春雨はお湯で戻しておきます。

3. 3

   人参はスライサーなどで薄切りに。面倒でなければ細切りでも良いです。

4. 4

   フライパンにごま油(大さじ1)をひき、ニンジンを炒めて、一旦取り出しておきます。

5. 5

   フライパンに下味をつけた牛肉とその汁を入れて炒めます。

6. 6

   大体火が通ったらニンジンを戻して、もやし、春雨を加えて炒めます。

7. 7

   火が通ったら、お皿に盛り付けてごま油(大さじ1)、白ごまを振りかけて完成。