焼き鳥 皮タレ。串に刺さずタップリ食べたい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を一口サイズにカットします。

2. 2

   焼鳥みたいに炭火で油を落とすのは大変なので、茹でて油を落とします。
   茹で汁はスープなどに最高です。そっちがメインかも。

3. 3

   ５分位茹でたら皮だけ違う鍋に移して炒めます。

4. 4

   味付けは醤油、さとう、みりんを1:1:1で。お好みでニンニクを。
   調味料を入れたらもう完成です。