シリコンスチーマーで作る鮭とチーズのホイル焼き風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新巻鮭
- 2切れ
- 水（塩抜き用）
- 200ml
- みりん（塩抜き用）
- 大さじ2分の1
- 酒（塩抜き用）
- 大さじ1
- キャベツ
- 1枚
- 人参輪切り
- 4個
- しめじ
- 8分の1個
- 舞茸
- 8分の1個
- 栗
- 2個
- バター
- 10g
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
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- 1
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- ビニール袋に水、みりん、酒、新巻鮭を加えて冷蔵庫で2〜3時間以上寝かし塩抜きをします。
-
- 2
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- キャベツを細かく切ります。人参は輪切り、しめじと舞茸はほぐします。栗は剥いたものを使用します。
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- 3
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- シリコンスチーマーのに新巻鮭、キャベツ、人参、しめじ、舞茸、栗を入れます。
-
- 4
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- バター、マヨネーズ、ピザ用チーズをかけて電子レンジで鮭に火が通るまで加熱します。（600W 5分）
おいしくなるコツ
バターとマヨネーズ、チーズを加えると美味しくなります。
きっかけ
新巻鮭が残っていたのでつくりました。
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