茄子のせ☆人参そうめん レシピ・作り方

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なな1151
人参を混ぜて茹でて彩り良く。

材料（1人分）

そうめん
1人分
人参（削ぎ切り）
10ｇ
なす（薄切り）
小1本
揚げ（細切り）
1/2枚
めんつゆ（希釈）
150ｃｃ
めんつゆ（そのまま）
小さじ1
おろししょうが
少々
刻みねぎ
少々

作り方

  1. 1
    そうめんは人参を混ぜて2分茹でます
  2. 2
    油でなすと揚げを炒めめんつゆ（そのまま）で味付けし、そうめんにのせます
  3. 3
    ねぎとしょうがをのせめんつゆ（希釈）をかけて頂きます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏は良く作ります。

公開日：2017/06/20
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カテゴリ
素麺・冷麦なす全般

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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