茹でたチンゲンサイと油抜きした薄揚げはよく水気を切ってください！水気があると味がぼやけてしまいます。クッキングペーパーなどを使っても良いです(*^^*)
食卓に緑が足りない時にさっと作れるもう一品と思い作りました(*^^*)
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