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簡単なのに本格！ピリ辛プルコギ レシピ・作り方

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よおくんマミー
がっつりと食べたい時のしっかりおかずです！不足しがちな野菜もたっぷり入っているのでバランスもばっちりです╰(*´︶`*)╯♡

材料（2人分）

牛肉
150g
玉ねぎ
2分の1個
人参
2分の1本
ピーマン
2個
★水
150cc
★オイスターソース
大さじ1
★中華スープの素
小さじ2
★豆板醤
小さじ1
★みりん
20cc
★鷹の爪
ひとつまみ
片栗粉
小さじ2
白ごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    人参は短冊切り、ピーマンは細切り、玉ねぎはくし切りにします
  2. 2
    分量外の油でしんなりするまで炒めます
    (急ぎの場合やガス代を節約したい時はレンジで5分温めてからフライパンで炒めてください)
  3. 3
    野菜の上に牛肉を広げて置き、その上から混ぜ合わせた★を回しかけ、炒め煮にします
  4. 4
    水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけ、最後に白ごまを散らして完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をシャキシャキで食べたい場合はレンジを使用せず強火で一気に炒めてくださいね(*^^*)

きっかけ

辛すぎず甘すぎず、自分好みのプルコギを作りたくて考案しました(*^^*)

公開日：2016/12/06
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カテゴリ
その他の韓国料理ビールに合うおつまみ牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフプルコギ

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よおくんマミー 新米ママの家庭料理を紹介します╰(*´︶`*)╯♡子育てしながらのお料理なので、時短！楽チン！それでも豪華(に見える)！そして美味しい！そんなレシピを研究しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ よろしくお願いします☆

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