本格イタリアントマトソースレシピ・作り方

Name: 本格イタリアン トマトソース
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: ホールトマト（裏ごしする） 400g; フルーツトマト（8等分する） 4個; 玉ねぎ（スライス） 1個; ニンニク（スライス） 1/2個; オリーブオイル 75ml; 塩 ひとふり

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約1時間
500円前後

YasuBuongiorno

本格イタリアンのトマトソースです。

材料（3人分）

ホールトマト（裏ごしする）: 400g

フルーツトマト（8等分する）: 4個

玉ねぎ（スライス）: 1個

ニンニク（スライス）: 1/2個

オリーブオイル: 75ml

塩: ひとふり

作り方

1

鍋に全ての材料を入れて強火にかける。
2

煮立ったら、弱火にして30-40分にて、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フルーツトマトの甘みとホールトマトの酸味が良い相性です。

きっかけ

美味しいトマトソースが食べたい。

公開日：2016/10/30

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このレシピを作ったユーザ

YasuBuongiorno こんにちは！YasuBuongiornoです。イタリアに2年間留学してました。毎日自炊して生活するうちに、自分で料理をするのが楽しみになりました。手軽に美味しいものを作って、共有して、毎日ハッピーに過ごしたいと思い、楽天レシピは最高なコミュニティだと思います！主にイタリアンが好きです。和食や創作料理にもチャレンジしています。毎日の料理に楽しさを！をモットーによろしくです。Ciao!