海老だらけのあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき背わたをとる。水気をきり片栗粉をまぶす

2. 2

   フライパンにごま油大2を入れスライスしたニンニクを入れて炒める

3. 3

   1の海老、短冊切りの人参、スライスした玉ねぎ、食べやすいサイズに切った青梗菜の硬い部分を入れて炒める

4. 4

   別のフライパンにごま油を大3入れ火にかけ、焼きそばをフライパンサイズに広げて両目焼き目がつくまで炒め、器に盛り付けておく

5. 5

   3に青梗菜の葉を入れ炒める。酒を入れ炒め、付属の粉、塩、胡椒で味を調える。

6. 6

   5を4にかけて完成