材料（2人分）
- カレイ
- ２匹
- エリンギ
- ３本
- えのき
- 1/2袋
- 人参
- 10ｇ
- から揚げ粉
- 大さじ3
- ☆水
- 150ｃｃ
- ☆ガラスープの素
- 小さじ1
- ☆しょうゆ・みりん
- 各大さじ1
- ☆片栗粉
- 大さじ１強
作り方
-
- 1
- カレイにから揚げ粉をまぶし、１８０度の油で揚げ皿に盛り付けます
-
- 2
- 油を熱し、食べやすく切ったエリンギ、えのき、人参を炒めます
-
- 3
- 容器に☆を入れ混ぜ合わせ、2の中に入れ、とろみが付くまで煮ます
-
- 4
- カレイの上に3のあんをかけて完成
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