作り方
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- 1
- れんこんは薄切り、玉ねぎはくし切り、なすは食べやすいサイズに切る
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- 2
- 豚こま切れ肉を食べやすいサイズに切り◎につける
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- 3
- フライパンにごま油を入れスライスしたにんにくを炒める
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- 4
- 2に片栗粉をまぶして3のフライパンに入れ炒める
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- 5
- さらにれんこん、玉ねぎ、なすの順に炒め、火が通ったら塩胡椒して味を調え火を止める
おいしくなるコツ
豚こま切れ肉にしっかり下味をつけジューシーに仕上げます
きっかけ
食感の違いが楽しめる炒め物を作りました
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