材料（4人分）
- キャベツ
- 6枚
- 塩
- 小1
- 七味唐辛子
- ひとふり
作り方
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- 1
- キャベツは3cm角に切り揃える
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- 2
- 大きなボウルに1を入れ、塩を入れよーく混ぜる
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- 3
- 水が出てきたら手のひらで押すようによく混ぜる
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- 4
- ジップロックに入れ、さらに揉む
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- 5
- 冷蔵庫で30分休ませる
-
- 6
- 器に盛り付け七味唐辛子をふりかけ完成
おいしくなるコツ
全体に丁寧に塩をまぶし、ジップロックに入れ揉むことで短時間でつけられます
きっかけ
無添加のお漬物が食べたくて
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