鶏皮の出汁がきめて♪トマトスープレシピ・作り方

Name: 鶏皮の出汁がきめて♪トマトスープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏皮 1枚分; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; 大根 10cm; トマト缶 1缶; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒胡椒 ひとつまみ; コンソメ 2粒; 水 4カップ

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約30分
300円前後

mama's cafe 123

いつもベーコンや粗挽きウインナーで作るスープですが、鶏皮で出汁をとってみました( *´艸｀)

材料（4人分）

鶏皮: 1枚分

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

大根: 10cm

トマト缶: 1缶

塩: ひとつまみ

粗挽き黒胡椒: ひとつまみ

コンソメ: 2粒

水: 4カップ

作り方

1

鍋に水、コンソメを入れ火にかける
2

細かく切った鶏皮を入れる
3

サイコロサイズに切ったキャベツ、玉ねぎ、人参、大根を入れる
4

沸騰したらトマト缶を崩しながら入れ煮込む
5

10分程煮たら塩胡椒し味を整え完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷まして味を含ませると一段と美味しくなります

きっかけ

鶏皮で美肌スープを作りました( *´艸｀)

公開日：2015/03/24

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)