牛すじでビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
牛すじは食べやすい大きさに切る。 -
2
フランスパンにオリーブオイルをひき、チューブにんにくを入れてじっくり炒める。
牛すじ肉、玉ねぎ、しめじを炒める。 - 3 2に水とコンソメを加え、灰汁を取りながらしばらく煮込む。
-
4
☆を入れてよく混ぜながら、さらに煮込む。
途中でプレーンヨーグルトと生クリームを加える。 - 5 器にご飯を盛り、4をかけて出来上がり。
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- 牛すじでビーフストロガノフ
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