材料(2人分)
- ご飯
- 茶碗2杯
- 鶏胸肉
- 1/2枚
- 玉ねぎ
- 1個
- オリーブ油
- 大2
- ケチャップ
- 大5
- 塩
- ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒
- ひとつまみ
- 卵
- 3個
- パセリ
- ひとふり
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブ油大1をいれ、サイコロ状に切った玉ねぎ、鶏胸肉を入れて中火で炒める
-
- 2
- 塩胡椒して、温かいご飯を混ぜ、ケチャップを入れてよく混ぜる
-
- 3
- 2をお皿に丸く広げ盛り付ける
-
- 4
- フライパンを洗い、オリーブ油を入れて溶き卵を入れ手早く半熟オムレツを作り、3に盛り付ける
-
- 5
- パセリをふりかけ完成
おいしくなるコツ
ケチャップを多めにして味をつけ、卵はシンプルに仕上げます
きっかけ
半熟オムライスが好きなので
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