お家cafe♡ふわふわスフレパンケーキ レシピ・作り方

お家cafe♡ふわふわスフレパンケーキ
  • 約10分
  • 300円前後
mama's cafe 123
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検索2位ありがとうございます!
人気メニューの自宅再現レシピ( *´艸`)

材料(2人分)

  • 薄力粉 65g
  • 1個
  • 砂糖 大1
  • 牛乳 70ml
  • 溶かしバター 6g
  • ベーキングパウダー 小1
  • バニラエッセンス 10滴
  • 粉糖 5g
  • バター 小1
  • オリーブ油 小1
  • 6cmセルクル 4個
  • メープルシロップ 適量

作り方

  1. 1 卵は黄身と白身に分ける
  2. 2 ボウルに黄身を入れ砂糖を入れよく混ぜる
  3. 3 更に牛乳を入れよく混ぜる。ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れよく混ぜる
  4. 4 さらに溶かしバター、バニラエッセンスを入れよく混ぜる
  5. 5 分けた白身をよく泡だてメレンゲにする
  6. 6 5を4に入れへらでさっくり混ぜる
  7. 7 薄く油をひいたフライパンにセルクルを並べ、生地を流し入れる
  8. 8 両面焼き色がつくまで焼いて、器に盛り付けバターと粉糖、メープルシロップをかけ完成
  9. 9 ふわふわでまるでシフォンケーキみたいです♡

きっかけ

大好きなスフレパンケーキを自宅再現してみました

おいしくなるコツ

メレンゲは混ぜる直前につくり、直ぐに焼くのがポイント

  • レシピID:1340007518
  • 公開日:2015/02/21

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ小麦粉
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スフレ パンケーキ カフェ 無添加
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つくったよレポート(1件)

  • コツナママ
    コツナママ
    2015/08/30 18:29
    お家cafe♡ふわふわスフレパンケーキ
    お店のパンケーキみたいに分厚く焼けました♪

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