アボカド＆目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は3センチ位に切る。
   アボカドは食べやすい大きさに切る。
   ベーコンは2センチ位に切り、油をひいていないフライパンで炒める

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、卵を割り入れ目玉焼きを作る。水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
   お好みの固さまで焼けたら火を止め、塩コショウする。

3. 3

   器にご飯を盛り水菜を散らす。
   周りにアボカドとベーコンを置き、中央に目玉焼きのせる。

4. 4

   マヨネーズ、醤油をかけて完成。