ふわとろに仕上げるリメイクカツ丼レシピ・作り方

Name: ふわとろに仕上げるリメイクカツ丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: トンカツ 1枚; 卵 2個; ネギ(青い部分) 18cm; ◎3倍濃縮麺つゆ 大4; ◎水 50ml; 七味唐辛子 ひとふり; ご飯 茶碗2杯

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約10分
500円前後

mama's cafe 123

トンカツのリメイク♪卵をふわとろにするのがポイント( *´艸｀)麺つゆを使った時短レシピ♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

トンカツ: 1枚

卵: 2個

ネギ(青い部分): 18cm

◎3倍濃縮麺つゆ: 大4

◎水: 50ml

七味唐辛子: ひとふり

ご飯: 茶碗2杯

作り方

1

フライパンに◎を入れ火にかける
2

卵はボウルに割り入れよく解きほぐす
3

1が沸騰したら斜め切りしたねぎ、スライスしたカツを入れて煮汁を軽くかけ、卵を流し入れる
4

そのまま卵が半熟になるまで加熱し、ご飯を盛り付けた器に盛り付ける。七味唐辛子をかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ねぎの青い部分がシャキッと仕上がるように、手早く加熱します。卵も半熟にしあげるとふわとろで絶品( *´艸｀)

きっかけ

トンカツをリメイクし、さっぱり頂きたくて考えました

公開日：2014/10/23

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)