なすとピーマンのそうめん レシピ・作り方

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なな1151
そうめんだけじゃ夏バテしちゃうからね＾o＾/

材料（1人分）

なす
１本
ピーマン
２個
そうめん
１束
めんつゆ〔希釈したもの〕
150ｃｃ
ごま
小さじ1
酒・みりん・醤油
各大さじ1

作り方

  1. 1
    油を熱し、食べやすく切ったピーマンとナスをよく炒める
  2. 2
    酒・みりん・醤油の順に入れ味付けし冷ましておく
  3. 3
    茹でて水にさらしたそうめんを氷と共に盛り付け
    ２を載せる
  4. 4
    ごまを振りめんつゆをかけて頂きます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜も一緒に食べたかった

公開日：2014/08/26
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カテゴリ
なす全般素麺・冷麦アレンジそうめん

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