自家製漬け込みタレで★夏野菜入り焼き肉★ レシピ・作り方

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なな1151
焼き肉のたれ 買わなくてもいいよ
漬け込みタレならまかせて^o^

材料(1人分)

★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★合わせみそ(他のみそもOK)
大さじ1
★玉ねぎすりおろし
大さじ1
★コチュジャン(無くてもOK)
少々
豚こま切れ肉
100g
大さじ1/2
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
なす
小1本
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ナスは1センチくらいの輪切りにして袋に入れ
    サラダ油をまぶしてからレンジで2分チンしておく
  2. 2
    玉ねぎ、ピーマンは食べやすく切る
  3. 3
    肉に酒を振りよくなじませておく
  4. 4
    ★を良く混ぜ合わせてから、2と3を入れ混ぜ、最後にナスを入れ軽く混ぜる
  5. 5
    タレがなくなるくらいまで炒めたら完成

おいしくなるコツ

一度にたくさんの量を焼かず、1人分づつ分けて焼くと美味しく焼けます

きっかけ

焼き肉食べたくて

公開日:2014/07/15

関連情報

カテゴリ
焼肉のたれ豚こま切れ肉・切り落とし肉

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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