我が家の基本のトマトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ホールトマト缶 1缶
- 玉ねぎ 小1個
- しめじ（お好みで） 1/2パック
- 水 100cc
- 鶏ガラスープのもと 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ナンプラー（醤油でもOK） 小さじ1
- チューブにんにく 3センチ位
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りかみじん切りにする。しめじはほぐす。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、チューブにんにくを入れじっくり熱する。
玉ねぎを炒める。半分位火が通ったらしめじを加える。 - 3 ある程度火が通ったら水と鶏ガラスープのもとを加え少し煮る。
- 4 ホールトマト缶を崩しながら入れしばらく煮込む。
- 5 塩コショウし、ナンプラーを入れて出来上がり。
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