ちょっぴり辛い★あんかけ冷やっこ★ レシピ・作り方

ちょっぴり辛い★あんかけ冷やっこ★
なな1151
なな1151
夏はこんな変わった冷奴も良いね^^

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 豚挽き肉 80g
  • にんにくスライス 少々
  • 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★みりん・しょうゆ 各大さじ1と1/2
  • ★水溶き片栗粉 大さじ1
  • ★ラー油 少々
  • ★青じそ(刻み) 3枚

作り方

  1. 1 肉に酒をまぶしておく
  2. 2 フライパンに油を熱しにんにく、肉、豆板醤の順に入れ炒める
  3. 3 ★を順番に入れとろみがついたらあんの完成
  4. 4 器に豆腐を盛り付け案をかけて頂きます

きっかけ

豆腐が余っていたので

  • レシピID:1340006230
  • 公開日:2014/07/09
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冷奴絹ごし豆腐豚ひき肉
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