圧力鍋で♪ごま油香る特製ひじきレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で♪ごま油香る特製ひじき
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: ひじき 50g; 人参 1本; 油揚げ 1枚; こんにゃく 1枚; 大豆の水煮 100g; ごま油 大1; ◎3倍濃縮麺つゆ 大4; ◎酒 大1; ◎砂糖 大1; ◎水 100ml

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約30分
300円前後

mama's cafe 123

具沢山の定番ひじきです( *´艸｀)アレンジしやすい味付け♪

材料（10人分）

ひじき: 50g

人参: 1本

油揚げ: 1枚

こんにゃく: 1枚

大豆の水煮: 100g

ごま油: 大1

◎3倍濃縮麺つゆ: 大4

◎酒: 大1

◎砂糖: 大1

◎水: 100ml

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作り方

1

ひじきは水につけて戻し、水気を切っておく
2

圧力鍋にごま油を入れ火にかけ、ひじき、短冊切りの人参と油揚げ、細切りしたこんにゃく、大豆を入れ炒める
3

◎を入れ蓋をして5分加圧し自然冷却
4

さらに軽く煮詰め完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋で煮た後は煮汁を好きな濃さまで煮詰めてください

きっかけ

具沢山のひじきが食べたくて

公開日：2014/12/03

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)