HBで簡単☆もちもち食感のすいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに材料を全て入れ、ピザ生地モードにセットする。

2. 2

   時間があれば30分くらい休ませると扱いやすくなるし、コシが強くなる気がします。
   そのままでもOK。

3. 3

   好みの大きさに丸める。

4. 4

   真ん中を押さえ、円盤状にする。

5. 5

   出来たものから、沸騰したお湯に入れていく。
   
   または、③④を飛ばして、ちぎりながらどんどん投入していく。

6. 6

   浮き上がって、１～２分したら冷水にとる。

7. 7

   冷水で締めた後、水気を切って器によそる。

8. 8

   ※強力粉を入れることによって、もちもち＆弾力があって食べ応えがあります。