白菜で作る！イカともち入りで絶品♪なお好み焼きレシピ・作り方

Name: 白菜で作る！イカともち入りで絶品♪なお好み焼き
Yield: 2
Ingredients: お好み焼き粉 2／3カップ; 白菜(キャベツでも) 2枚; ねぎ １／２本; 卵 L1個; 紅生姜 大1; ひじき 大2; 切り餅 1個; 水 80〜100ml; イカ 1杯; ソース、青海苔、マヨネーズ、鰹節 適量

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mama's cafe 123

定番のイカ入りのお好み焼きを、白菜、ひじき、餅でアレンジ♪止まらない美味しさ！

材料（2人分）

お好み焼き粉: 2／3カップ

白菜(キャベツでも): 2枚

ねぎ: １／２本

卵: L1個

紅生姜: 大1

ひじき: 大2

切り餅: 1個

水: 80〜100ml

イカ: 1杯

ソース、青海苔、マヨネーズ、鰹節: 適量

作り方

1

ひじきはかぶる位の水を入れ、レンジ2分加熱する
2

いかはわたをとり、1cm幅の短冊切りに。
白菜は千切り、ねぎは輪切り、紅生姜は粗みじん切りにする。
3

ボウルに卵をわり、粉を入れ、よくかき混ぜ、白菜、ねぎ、、紅生姜、ひじきを粉にからませながら、少しづつ水を混ぜ、馴染ませる。
4

いかと5mm幅に切った餅をざっくりまぜ、胡麻油をひいたフライパン中弱火で蓋をして両面焼く
5

ソース、あおのり、マヨネーズ、鰹節をかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お餅とイカが、どこをカットしてもバランス良くはいるように、具材を混ぜると、さらに美味しくなります^ ^

きっかけ

キャベツのかわりに白菜で作ってみたら美味しかったので

公開日：2014/02/14

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)