プレゼントにも♪ふわふわプチショコラパン☆+. レシピ・作り方
![プレゼントにも♪ふわふわプチショコラパン☆+.](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/86fea0c1da10c541a5afd4ff4371206d8bd3620e.22.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
- 1時間以上
- 300円前後
![mama's cafe 123](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5447afefa3735c5cfd0c5fa684e669b99d8610d7.22.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(6〜12人分)
作り方
-
1
チョコレートは12個分に分けておく
包丁で丁寧に切り、正方形になるように重ねておくと、包む際、成型が綺麗になります^ ^ - 2 手捏ね、またはHBで生地を作り、粗く砕いたくるみを混ぜて一次発酵。オーブン35°60分
- 3 ガスを抜き、12分割。ベンチタイム20分
- 4 チョコを真ん中に包むように成型し、二次発酵35°45分
- 5 粉をふり、210°のオーブンで12分焼成
きっかけ
子供が食べやすく、オヤツになるパンを考えてみました。お出掛けにも便利なサイズで、くるみとチョコの組み合わせで、プレゼントにも喜ばれるパンになりました^ ^
おいしくなるコツ
チョコが入るので、生地の甘さは控え目に^ ^冷めても柔らかい生地になるよう、バターや牛乳をしっかりいれています(*^_^*)
- レシピID:1340005262
- 公開日:2014/02/08
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
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