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なすのほんのり生姜煮 レシピ・作り方

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ぽんぽこちきたん
自宅で採れたなすを簡単に煮ました。しょうが味がほんのり美味しいです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

なす
3つ
●水
250cc
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●ほんだし
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●おろししょうが
小さじ1
油
適量
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作り方

  1. 1
    なすは縦半分に切り、さらに斜め半分に切り、水にさらして暫くあく抜きをする。
  2. 2
    なすの水切りをしたら鍋に油を熱してなすを入れ炒める。
  3. 3
    炒めたなすに●印を全部入れて沸騰したら落としぶたをして弱火で約10分程煮たら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすを油炒めしてから煮るととっても美味しいですよ♪

きっかけ

なすが3個だけ収穫出来たから簡単な煮物を・・・と思って作りました。

公開日：2013/06/27
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす 生姜 醤油 ほんだし
料理名
なすのほんのり生姜煮

このレシピを作ったユーザ

ぽんぽこちきたん はじめまして♪ ガーデニングが趣味の近頃、ちょっとお腹が出てきたのが悲しい～＾＾；主婦です。 よろしくお願いします。 毎日の食事やお弁当のおかずを楽天レシピで検索、つくったよで投稿していきたいと思ってます＾＾/

つくったよレポート（ 2 件）

2013/07/17 19:35
奈津にピッタリ！スルスル食べられ、美味しかったです☆
an8eni-p
美味しそうに作って頂いて有難うございます。感謝です＾＾
2013/07/06 21:38
ぽんぽこちきたんさん今晩は(^o^)丿 やっぱり夏は茄子が美味しいね❤いつも生姜入れずに煮るんだけど入れてみたら、これまたイケるわ★ほんのりと味わったよ❤ごち様
りょうようみさ
りょうようみささん、こんばんは♪やっぱり夏は茄子だね！美味しく食べて頂けて嬉しいです。どうも有難うございました^^

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