麩チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩をたっぷりの水で戻し、水気をしっかり絞る。

2. 2

   卵をとき、だしの素、塩コショウを加えて、手でちぎった1をつけておく。

3. 3

   ピーマンは5mm幅、人参は細めの短冊切り、玉ねぎはスライス、スパムは5mm幅に切る。

4. 4

   フライパンに油をひき、スパム、人参、玉ねぎを中火で炒める。

5. 5

   スパムに焼き目がついて、人参に火が通ったらピーマンを入れて更に炒める。

6. 6

   2を加え（卵汁もすべて）、卵に火が通ったら、醤油、塩コショウで味付けし、最後にかつお節をかけて召し上がってください。