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豚キャベツのトマト炒め レシピ・作り方

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みーすけ5481
トマトの酸味が美味しいです。

材料(2人分)

豚肉薄切り
150g
キャベツ
5枚
ホールトマト
大5
鶏ガラ(顆粒)
小1
少々
粗挽き胡椒
少々
胡麻油
大1
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作り方

  1. 1
    豚肉、キャベツを一口大に切る。
  2. 2
    フライパンに胡麻油をひき、豚肉を炒める。
  3. 3
    豚肉に火が通ったらキャベツを入れて炒める。
  4. 4
    キャベツに油が絡まったら、鶏ガラを入れてキャベツに火が通るまで炒める。
  5. 5
    ホールトマトを入れて絡めた合わせ、塩コショウで味を整える。

おいしくなるコツ

キャベツは好みによりますが、炒めすぎず歯ごたえがあった方が美味しいです。

きっかけ

おうちにあったものを、炒め合わせてみました。

公開日:2013/03/18

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
豚肉とキャベツのトマト炒め

このレシピを作ったユーザ

みーすけ5481 美味しいけど、簡単 素早くをモットー、日々料理をしています。 最近はリメイク料理、ヘルシーな豆腐や蒟蒻料理にもハマっています。

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