お肉がほろほろ　手羽元のお酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜をスライス切りする。★をボウルに混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を少しひき、中火で手羽元が軽く焼き目がつくまで焼く（3、4分）

3. 3

   別のフライパンに★を全部入れ煮立ったら、にんにくと生姜を入れ、香りが出てきたら手羽元も入れ、中火から弱火で10分煮る。

4. 4

   フライパンにゆで卵も入れ、蓋をし、弱火で煮汁が少なくなるまでじっくり煮込む。
   ※途中で手羽元や卵をひっくり返して、まんべんなく味をしみこませてください。