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たこ焼き風 メンチカツ?  チキンナゲット? レシピ・作り方

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*美由紀*
おかずにもおやつにも便利。余った野菜+お肉があれば作れるよ。

材料(3人分)

ひき肉(牛又は鶏)
200g
A・たまねぎ
1/2
A・にんじん
1/2
A・にら
一束
片栗粉
適量
繋)卵・薄力粉
必要であれば
揚げ油
適量
マヨネーズ・ソース・鰹節・青のり
お好み
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作り方

  1. 1
    Aの野菜をみじん切りにする。

    ※ミキサーがあればミキサーで。
  2. 2
    ひき肉と①を混ぜる。

    ※ ミキサーで潰した場合、野菜の水分があるのでつなぎはいりません。
  3. 3
    ②をたこ焼きの大きさに丸める。

    ※うまくできない場合は繋ぎをお願いします。
  4. 4
    ③の表面に、片栗粉をまぶす。
  5. 5
    ④を170~180度の油で揚げ表面が茶色になればOKです。
  6. 6
    トッピングをすれば出来上がり。

おいしくなるコツ

ひき肉の種類によって・・・・ 牛ひき肉→メンチカツ風 鶏ひき肉→チキンナゲット風になります。

きっかけ

野菜嫌いの子供に野菜を。。。見た目も楽しく面白い。

公開日:2012/03/30

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
メンチカツ、チキンナゲット

このレシピを作ったユーザ

*美由紀* 圧力鍋。シリコン鍋。電子レンジを使って時短を目指す!! 子どもの目が離せないので、火をなるべく使わない料理LOVE(>_<) その分たくさん子どもとあそぶんだぁ~い!!! ※2012.8ただ今妊娠中にて新規レシピ中止。 皆さんの簡単、ヘルシー系レシピ見て体重管理頑張ります。

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