安い牛モモ肉で美味しい★牛ステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキの上から玉ねぎ1/4をすりおろしす

2. 2

   玉ねぎを浸み込ませるように
   フォークでお肉に穴を開けていく(１０分くらい休ませます）

3. 3

   2を休ませている間に
   残りの1/4の玉ねぎを切り
   フライパンで炒めます

4. 4

   玉ねぎを端によけて
   真ん中でステーキ肉を焼きます（中火）

5. 5

   お肉の1/3火が通るまで焼きます

6. 6

   裏返して
   5と同じくらい焼きます

7. 7

   お肉を一度取り出します

8. 8

   酒、しょうゆ、みりんを加え
   ひと煮立ちさせる

9. 9

   お肉を戻して
   両面にタレを絡めて
   火を止めます

10. 10

    お皿に持って完成です