イカと長いもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内臓を取り除いてキレイに洗い、水気を拭いておく。長いもは3cm×4cm、人参は乱切りにしておく。

2. 2

   タッパーに人参と長いもを入れてレンジで3分加熱する。

3. 3

   鍋に水、酒と2を入れてひと煮立ちさせる。人参がやわらかくなったら、イカと醤油、みりんを加える。

4. 4

   大根の葉を加えて3分加熱。火を止めて、半日おいて味を染み込ませたら完成！