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里芋のスープ レシピ・作り方

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里芋のとろみで温まるスープです。

材料(3人分)

里芋
3個
牛乳
300~400cc
ウェイパー(中華の素)
小1
塩コショウ
適宜
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作り方

  1. 1
    里芋を茹で、湯を捨てて、熱いうちにマッシャーで潰します。
  2. 2
    牛乳とウェイパーを加えてかき混ぜ、加熱します。
  3. 3
    お好みのとろみになったら味をみて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

とろみがあるので焦げないようにかき混ぜます。

きっかけ

里芋のとろみがスープに合います。

公開日:2011/12/12

関連情報

カテゴリ
里芋
料理名
里芋のスープ

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