材料（1人分）
- お豆腐
- 150ｇ
- 豆乳
- 200ｃｃ
- めんつゆ
- 20ｃｃ
- 大葉
- 3～5枚
- 乾燥わかめ
- 3ｇ
- きゅうり・トマト・レタス等野菜なんでも
- お好きなだけ
作り方
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- 1
- どんぶりに豆腐と豆乳とめんつゆを入れ、乾燥わかめをしっかり浸かるように入れ、10分くらい冷蔵庫へ
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- 2
- お好きな野菜を用意する
（写真はレタス・新玉ねぎ・ミニトマト・コーン・枝豆・ミニトマトが入ってます）
-
- 3
- 大葉は洗ってきざむ
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- 4
- 乾燥わかめがしっかり戻ったら食べごろ
豆乳だしに少しとろみがついてます
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- 5
- 4に用意した野菜と3の大葉を盛り付ける
おいしくなるコツ
大葉はたっぷりがおいしいし、茗荷などもＧＯＯＤ。
野菜はお好きなものを。いろんな食感があると楽しめます。
なすの煮浸しをトッピングしても美味しかったです。
きっかけ
ひじきを洋風に食べたくて
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写真はレタス・新玉ねぎ・ミニトマト・コーン・枝豆・ミニトマトが入ってます