抹茶蜜 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★砂糖 １９ｇ
- ★水 ７ｇ
- ☆抹茶 ２ｇ
- ☆水 １２ｇ
- ところてんor寒天 市販品
作り方
- 1 耐熱容器に砂糖19gと水７ｇをはかりいれ、レンジ５００Ｗで２分でカラメルの色がつきそうになったら取り出して、抹茶２ｇをぬるま湯１２ｇで溶いたものを混ぜいれます。
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- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- 抹茶蜜
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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