伊予柑で♪さっぱり甘辛ﾎﾟｰｸｿﾃｰ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はスジ切りをし、りんごｼﾞｭｰｽ、酒につけ、1時間くらい冷蔵庫におく。
   伊予柑は皮をむいておく。
   （半量は飾り用によけておく）

2. 2

   豚肉の水分を軽くとり、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し、豚肉を両面焼く。

4. 4

   両面焼けたら、伊予柑、酒、砂糖、みりん、しょうゆを加え、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすりながら、豚肉に絡めてできあがり。