ヘルシー！簡単！豆腐ＤＥれんこんグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はくずしてざるに入れ２０分程度水切りをします。レンコンは薄切りにし水にさらしておき、ベーコンを食べやすい大きさに切っておきます

2. 2

   牛乳に味噌とにんにくを入れ、溶き伸ばします。

3. 3

   ②の中に豆腐を入れ、へらや泡だて器などで潰し、ペースト状にします。

4. 4

   耐熱皿に③を入れ、ベーコン・れんこんを散らしパルメザンチーズを降りかけトースターで５～１０分。こんがり焦げ目が付けば出来上がり！

5. 5

   ご家庭にある残り野菜（かぼちゃ、たまねぎ、ほうれん草など）でいくらでもアレンジが楽しめます。歯ごたえ重視ならレンコンがベストです！