やわらか～てりてり☆スペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に米のとぎ汁を入れ、スペアリブを20～30分ゆがく。

2. 2

   スペアリブを取り出し米のとぎ汁を捨て、軽く鍋の汚れをとる。その鍋でスペアリブを焼く。（油はいりません）

3. 3

   表面に焼き色がついたら、
   水、土しょうが、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ蓋をしないで煮汁が少なくなるまで強火で焦がさないように煮る。