夏野菜たっぷり！なすとトマトと豚バラの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切り、トマトは4等分ずつに切る。豚バラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大さじ２杯サラダ油をフライパンに引き、茄子を炒める。

3. 3

   茄子に火が通ったら豚バラを加え、しっかりと炒める。

4. 4

   トマトを加え、料理酒、しょうゆをさっとかけて少し炒め、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   全体的に軽く炒めてから火を止め、粗挽きコショウを軽くまぶして出来上がり。