里芋と油揚げの白だし煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
里芋と油揚げを白だしであっさり煮ました。素朴な味わいにほっこりします。

材料（３～４人分）

里芋
５００ｇ
油揚げ
2枚
☆水
1カップ
☆白だし
大さじ２
☆みりん
大さじ1.5
☆さとう
小さじ１

作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥いて一口大に切る
    塩少々（分量外）で揉んでぬめりをとり流水で洗い流す
  2. 2
    油揚げはさっと熱湯をかけて油抜きし、2センチ幅に切る
  3. 3
    鍋に１と2と☆を入れ、里芋が柔らかくなるまで蓋をして約20分煮たら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋が美味しい時期なので。

公開日：2022/12/05
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カテゴリ
里芋の煮物白だし油揚げ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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