サバの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばに塩をふり少し置いたら熱湯を全体にかけ、臭みとぬめりを取る。

2. 2

   鍋に生姜、水、酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ、さばを並べて3分煮る。

3. 3

   醤油も加えてさらに5分くらい煮たら、煮汁をスプーンでかけながら煮絡める。