キャベツの餅揚げ^⁠_⁠^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅は３センチ位に切ります。
   キャベツはお湯を沸かし、しんなりするまで茹でます。

2. 2

   キャベツを平らに広げて、お餅を包むように巻きます。溶き卵、片栗粉を全体にまんべんなく付けます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、2のお餅を中火で揚げ焼きにします。途中返しながらお餅に火が通り、衣がからっと揚がったら盛り付けて塩をまぶしたら出来上がり。

4. 4

   盛り付けは今回は切り分けて食べやすく楊枝をさしました。