黒酢でサッパリ！茄子と豚肉の黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を引きなすに焦げ目がつくまで焼く。途中油が足りなくなったら足してあげる。油はね注意。

2. 2

   一旦ナスを取り出し、先ほどのフライパンに豚肉を入れる。火が通ったらハサミで一口大に切る。余分な油なキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   豚肉とナスを合体。
   調味料を回しかけ、汁気がほんのり残るくらいまで煮詰めて完成！