フライパンで！鮭のムニエル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を洗い、酒、塩、胡椒をふりかけ10分くらいおいておく。

2. 2

   キッチンペーパーで水気をとり、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターと鮭を入れ蓋をし、火を通す。蓋を開け、両面焼き色がついたらできあがり。

4. 4

   お好みで余ったバターに醤油を入れ、鮭かけても美味しいです。醤油をかける場合は塩少なめがおすすめです。