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カリフラワーとインゲンのソテー レシピ・作り方

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ぺっころり
ガーリックオイルが染みて美味しい、彩り綺麗なソテーです

材料（4人分）

カリフラワー
2分の1株
インゲン
5本
茹でる用塩
小さじ1
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩
4ふり
胡椒
2ふり
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作り方

  1. 1
    カリフラワーは小房に分けます
    インゲンはスジを取ります

    鍋に湯を沸かし塩を加え、カリフラワーとインゲンを3分ほど茹でます
    インゲンは3等分の長さに切ります
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとみじん切りニンニクを温め香りが立ったらカリフラワーとインゲンを加え炒めます

    塩、胡椒で味を整えれば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガーリックオイルを絡ませるようにして炒めます

きっかけ

カリフラワーの消費に

公開日：2021/10/14
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カテゴリ
カリフラワーガーリック・にんにくいんげん

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