食べる味噌汁♪レンチン茄子と水菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は斜めに薄く切り込みを数カ所入れる。

2. 2

   【１】の茄子をラップで包み、電子レンジ600Wで1分50秒加熱して、手で触れる程度に冷ます。

3. 3

   【２】の茄子を１cmくらいの輪切りにして器に盛る。

4. 4

   水菜を２〜3cmくらいに切って器に盛る。

5. 5

   水と粒状出汁を入れて火にかけ、煮立った頃に火を弱めて味噌を溶き入れ、火を止める。

6. 6

   【５】を器に注いで出来上がり。