パセリが香る鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生鮭の切り身 3切れ
- パセリ 1束
- バター 10g
- 薄力粉 大さじ6
- 塩 3つまみ
作り方
-
1
生鮭に塩をふり、10分ほどおきます
キッチンペーパーで水分を吹きとっておきます -
2
鮭に薄力粉をまぶし、パセリのみじん切りをのせます
フライパンにバターを温め鮭を皮目から焼いていきます
- 3 皮がカリカリに焼けたらひっくり返して反対の面も焼き、中心までしっかりと火が通れば出来上がり
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