桃のジュレ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 桃の実 1個
- 桃の種 ３個
- 水 500cc
- 砂糖 30g
- レモン汁 大さじ1
- ゼラチン 10g
- 熱湯（80℃） 大さじ3
作り方
-
1
ゼラチンと熱湯を混ぜてゼラチンを溶かしておく。
-
2
桃の種と水を小鍋に入れる。
-
3
沸騰したら灰汁をとる。桃の種を取り出す。
-
4
角切りにした桃の実、砂糖、レモン汁、１を入れてよく混ぜる。
-
5
容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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