よもぎ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よもぎはすり鉢ですり潰す。
   よもぎ、上新粉、砂糖をボウルに入れ、少しずつぬるま湯を加える。
   耳たぶくらいの堅さになるまでこねる。

2. 2

   1を一口大の団子にする。
   沸騰したお湯に団子を入れる。
   生地がお湯に浮かんできてから2分ゆでて冷水にとる。

3. 3

   串にさす。

4. 4

   黄な粉をまぶす。